SCHWARZER TEE
Viel mühsame Handarbeit steckt im Anbau und in der Verarbeitung des Tees. Innerhalb von 6 Stunden muss, so die Regel, der frischgepflückte Tee verarbeitet werden.
Durch Welken, Rollen, Fermentieren und Trocknen entsteht aus den geschmack- und geruchlosen grünen Teeblättern köstlicher aromatischer schwarzer Tee. Der "tea meaker" entscheidet, wann der Welkprozess beendet ist, damit sich die Blätter rollen lassen, ohne zu brechen. Der Oxidations- und Gärungsprozess bei der Fermentation bewirkt die Änderung der Farbe, das Trocknen verleiht dem Tee die nötige Haltbarkeit.

Zubereitungsempfehlung:
100° Wassertemperatur
3 min Ziehzeit
1 Tee-Messlöffel
Bitte beachten Sie den Zubereitungshinweis auf der Packung

Preise in Euro inkl. MwSt.
250g
100g
50g